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茄汁猪扒
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落寞persistence

夏天胃口就开始变差，面对肉食不感兴趣，为了让小孩多吃些肉必须花心思变换花样，这道酸甜茄汁猪扒其酸爽开胃解决了我家小孩不爱吃肉的坏习惯。

时间:1-2小时
食材
猪里脊 300g
番茄沙司 70g
油 适量
盐 适量
胡椒粉 2g
生抽 10g
面粉 50g
鸡粉 5g
料酒 15g
白糖 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪脊肉洗净后切，然后用刀背将肉块捶成大肉片，将松好的猪脊肉用适量盐、淀粉、鸡粉、胡椒粉、料酒、生油腌制2小时
  • 步骤 2/6
    表面均匀的沾上一层面粉，然后排放入煎锅
  • 步骤 3/6
    煎至两面金黄
  • 步骤 4/6
    待凉切成小块
  • 步骤 5/6
    炒锅放油，把加入番茄沙司、白糖、食盐炒匀
  • 步骤 6/6
    然后把猪扒倒入炒至均匀的沾上酸甜酱即可
小贴士

无技巧。

发布于 2019-08-23
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