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茄汁猪扒
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唐僧耍流氓依通

《爸爸去哪儿》节目中，奥运冠军田亮教我们，不会做饭没关系，有调料就一切OK。

哈，买了一包炸猪扒的调料，果然把那料那么一撒，连腌制都不用，平底锅那么一摆，高端大气上档次的好吃的猪扒就上桌啦。拿来当待客菜都能闪瞎别人的眼睛。

时间:10-30分钟
食材
猪扒 300g
番茄沙司 适量
油 适量
味好美炸猪扒配料 1包
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好所有材料：猪扒，炸猪扒配料和番茄沙司
  • 步骤 2/8
    猪扒用刀背横着竖着拍松，拍好，猪扒会呈现松垮状，猪扒上的肉纹会出现井字形
  • 步骤 3/8
    撒上炸猪扒配料，让每块猪扒都能均匀沾上配料
  • 步骤 4/8
    平底锅加热，下适量的油
  • 步骤 5/8
    将猪扒一块一块放到平底锅里，注意要翻面
  • 步骤 6/8
    煎至两面微黄的时候，沥干油装盘
  • 步骤 7/8
    准备番茄沙司
  • 步骤 8/8
    挤上适量的番茄沙司，开吃
小贴士

用刀背拍松，是决定猪扒是否柔嫩可口的关键。

发布于 2022-03-22
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