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紫薯月饼馅

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今年中秋想自己试着做一点月饼吃，比较健康，也比较有意义，于是买了点紫薯来做月饼馅，还挺简单的，炒出来味道也很不错。

时间:10-30分钟

食材

紫薯 420g

白砂糖 50g

色拉油适量

水适量

烹饪步骤

步骤 1/6

紫薯洗净，去皮切薄片。
步骤 2/6

锅里加适量水，将紫薯片蒸熟。
步骤 3/6

蒸好的紫薯用勺子压成泥状。
步骤 4/6

锅里加入适量色拉油，倒入紫薯泥炒制。
步骤 5/6

撒入白砂糖，翻炒均匀。
步骤 6/6

煸炒至水分蒸干为止。

小贴士

紫薯切薄片，比较容易蒸熟。

发布于 2022-03-26