广式月饼（红豆馅）
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最初的模样班
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这是我第一次接触烘焙，第一次做月饼，第一次就爱上了烘焙，体会到了烘焙的乐趣
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/10
将转化糖浆加入枧水搅拌均匀 -
步骤 2/10
在混合好的糖浆里，加入花生油，并搅拌混合均匀
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步骤 3/10
倒入面粉和奶粉
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步骤 4/10
揉成面团。揉好的面团包上保鲜膜静置1个小时
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步骤 5/10
面团静置好以后，根据需要分隔成小份，将红豆馅也分成小份
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步骤 6/10
把红豆馅放在面团中间
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步骤 7/10
包成一个圆球
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步骤 8/10
在圆球上拍一点面粉，方便一会儿脱模。把圆球面团放进月饼模子，按下，再脱模即可
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步骤 9/10
月饼上用喷壶喷上水，放入预热好的烤箱烤箱200度烤5分钟
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步骤 10/10
五分钟后刷上蛋黄液，继续烤20分钟即可
小贴士
要把烤盘放在烤箱中间的格，我这次没经验放在最下面，底下有点糊
发布于 2023-05-04
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