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苏式枣泥月饼
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搬了新家,第一次为家人做月饼,非常高兴。
时间:30分钟-1小时
食材
中筋面粉
350g
油
140g
糖
10g
枣泥
适量
水
适量
烹饪步骤
步骤 1/8
制作枣泥
步骤 2/8
制作水油皮、油酥
步骤 3/8
各分成10份
步骤 4/8
油皮包住油酥
步骤 5/8
擀成长方形卷成卷
步骤 6/8
重复上一步骤
步骤 7/8
从中间按一下,团成团
步骤 8/8
包入馅那步忘记拍照了,包好后轻按一下,整好型,180度预热,10分钟翻一次面,20分钟搞定。
小贴士
擀油酥皮时要轻柔,避免油酥漏出。
发布于 2022-05-01
234
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