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冰皮月饼
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阳刚historian

冰皮月饼

时间:10-30分钟
食材
澄粉 100g
糯米粉 50g
牛奶 150ml
抹茶粉 适量
色拉油 25g
白糖 25g
南瓜馅 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好所有的材料还有模具,事先做好南瓜馅料~
  • 步骤 2/5
    取一个空碗,将粉类和白糖混合,色拉油倒入牛奶中混合均匀,上锅蒸15分钟,蒸的过程中要不停搅拌,面糊会满满凝固,等水分收干即可关火~
  • 步骤 3/5
    稍微晾凉,搓成面团,平均分为两份,另一份再加入抹茶粉,揉成绿色,然后两份面团再各分成3份~
  • 步骤 4/5
    包入南瓜馅料,在模具内撒少许糕粉,即可入模压花~
  • 步骤 5/5
    搭配水果还有红枣粥就是一份美味早餐~
小贴士

月饼~

发布于 2023-11-23
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