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调和芝麻酱
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月球上usage

进入寒冬,正是吃火锅的季节,美味火锅,芝麻酱少不了。像我家宝宝经常想吃火锅,其实她是更爱吃蘸着火锅菜吃的芝麻酱。然而,在日常生活中,发现很多人不会调和芝麻酱。芝麻酱的调和正应了欲速则不达的道理,有的人想快一点,一次性加很多水来搅拌,结果这样搅拌很久,香味出不来,而且还不均匀。虽然,调和芝麻酱是一件稍微有点累的活,可是只要掌握了要一点一点地加水这个秘诀,调和芝麻酱就很容易了。

时间:10分钟内
食材
芝麻酱 20g
凉白开水 适量
适量
香油 少许
白醋 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好原材料,将少许白醋和香油加入凉白开里搅拌均匀
  • 步骤 2/9
    芝麻酱放入碗里,加入适量盐
  • 步骤 3/9
    用筷子或勺子戳散开
  • 步骤 4/9
    加入几滴调好的水,继续戳散
  • 步骤 5/9
    再加少许调好的水,将芝麻酱均匀散开
  • 步骤 6/9
    再分成加入少许挑好的水,转圈搅拌均匀,这时香味出来了,体积变大
  • 步骤 7/9
    继续分次加入调好的水,体积继续变大,更加均匀
  • 步骤 8/9
    继续加调好的水,搅拌到粘稠度合适为止
  • 步骤 9/9
    加入小葱即可
小贴士

一:加入少许香油和白醋,口感更好;

二:水一定要少许少许地加入。

发布于 2019-12-16
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