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芝麻酱烧饼
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pantry爱迟到

麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱有香味，用作调料。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值。它的含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。

时间:10-30分钟
食材
面粉 400g
芝麻酱 适量
盐 适量
白糖 适量
花椒粉 适量
清水 适量
酵母 适量
芝麻 适量
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    酵母用温水化开，倒入面粉。
  • 步骤 2/15
    加入清水和油和成面团。
  • 步骤 3/15
    放在温暖处醒发至两倍大。
  • 步骤 4/15
    醒好的面团擀成饼状。
  • 步骤 5/15
    表面均匀的涂满芝麻酱。
  • 步骤 6/15
    撒上盐和花椒粉。
  • 步骤 7/15
    卷起来成条状。
  • 步骤 8/15
    分成等大的剂子。
  • 步骤 9/15
    取一个剂子两端压紧。
  • 步骤 10/15
    向内收口。
  • 步骤 11/15
    轻轻按扁。
  • 步骤 12/15
    白糖加水调成糖水。
  • 步骤 13/15
    在做好的饼胚刷上糖水。
  • 步骤 14/15
    然后均匀的沾上芝麻，依次做好所有的。
  • 步骤 15/15
    烤箱预热，入烤箱190度烘烤20分钟左右即可。
小贴士

1.融化酵母的水不能太烫。

2.这个面团要和的软一些。

发布于 2023-05-04
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