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补钙芝麻酱 宝宝辅食食谱
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squeeze小樱

芝麻里富含蛋白质（比肉类高）、钙（牛奶的2倍）、铁、氨基酸等，其所含蛋白质比瘦肉还高。对于宝宝骨骼、牙齿、大脑的发育非常有利，还可纠正和预防缺铁性贫血，刺激宝宝食欲，缓解宝宝便秘。

自己做得芝麻酱更加的细腻，味道更香浓，不管是小一点月龄的宝宝调成糊状拌入米粉、面条或粥中，还是大一点月龄的宝宝用来拌面条，抹吐司，拌蔬菜味道都是极好的！

时间:10分钟内
食材
生芝麻 30g
亚麻籽油 5g
盐 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    参考月龄：12个月以上食材准备：芝麻酱30g、亚麻籽油5g、盐少许烹饪时间：30分钟难度分析：初级我家宝宝月龄比较大，所以我加了盐做给他，如果不加盐，8-10个月对芝麻不过敏的宝宝都可以尝试！
  • 步骤 2/9
    生芝麻，倒入碗中清洗干净，去除杂质。
  • 步骤 3/9
    清洗两遍，沥干水分捞出。
  • 步骤 4/9
    倒入不粘锅。锅中不用放油，直接芝麻炒熟。
  • 步骤 5/9
    小火翻炒，炒至水分蒸发。芝麻容易糊锅，所以要不停地翻炒，炒至水分蒸发，随时尝一尝，炒熟的芝麻会特别香，千万不要炒糊了，否则会有一些苦味。
  • 步骤 6/9
    炒至微黄熟透。
  • 步骤 7/9
    倒入料理机中。这里要注意，用这款迷你搅拌机的干磨杯来搅打，不要一次放太多了，否则超负荷就转不动了！
  • 步骤 8/9
    打成颗粒状。如果想打成芝麻粉，这个料理机也是没问题的，那就不用下面加油的步骤了！
  • 步骤 9/9
    放入盐，倒入亚麻籽油。做芝麻酱是需要加入一些油的，使用亚麻籽油是因为亚麻籽油可以直接食用，油量宝妈们可以自己决定（橄榄油、核桃油也是可以的）。1岁以内的宝宝不加盐，1岁以上加一丢丢盐就好，不加也可以的。
小贴士

1岁以内的宝宝不加盐，1岁以上加一丢丢盐就好，不加也可以的。

发布于 2019-02-07
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