之前小芽做过芝麻鸡蛋薄脆，妈妈们和宝贝都很喜欢。

海苔虾饼的做法和鸡蛋薄脆一样的，但是口味截然不同哦，鲜香可口，还可以补钙哦

适合宝宝年龄：18个月以上（12个月以上宝宝食用妈妈们需要注意观察）

难度：易

时间：25分钟

工具：烤箱、烤盘、油纸、勺子、手动打蛋器等

小芽营养问答

虾皮的营养价值？

1、虾皮的营养价值很高，每100克虾皮含蛋白质39.3克，大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。

2、虾皮矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以，虾皮素有“钙库”之称。

无法确保买到虾皮是好的，需提前处理下，具体方法是：

用水多泡几遍，不仅能保证食用安全，还可以去掉过多的盐分，以及可能存在的细沙。

如果用凉水泡的话，建议换3-5次水，用温水的话，泡2-3次就够了。

整体泡的时间不建议超过20分钟哈，不然容易损失营养物质。

虾皮用水泡完之后，用个小笊篱就能捞起来了。