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宝宝辅食-补钙米粥鸡蛋羹
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二宫小佩奇

别小看这碗米粥蛋羹，我在里边加了虾皮和黑芝麻，双重的补钙食材，营养翻倍！

微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 2个
煮好的米粥 130g
胡萝卜 10g
熟黑芝麻 适量
虾皮 2g
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。准备食材：鸡蛋2个、煮好的米粥130克、胡萝卜10克、熟黑芝麻适量、虾皮2克。
  • 步骤 2/9
    将米粥倒入搅拌机。PS：米粥最好是煮得稀一点，这样更容易搅拌成米汤状，如果米粥太稠，可以适当加温水调整一下，更容易打匀。
  • 步骤 3/9
    把米粥打成米汤。
  • 步骤 4/9
    我想让蛋羹吃起来有些颗粒感，所以搅打的时候保留了些米粒，吃起来还能有些颗粒感，锻炼宝宝的咀嚼。
  • 步骤 5/9
    把鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。PS：我称了一下，这次用的蛋液是85克。一般米粥的量是蛋液的1.5倍即可。如果你用的是一个鸡蛋，米粥的比例也可以跟着减少。
  • 步骤 6/9
    将打好的米糊倒入蛋液中。
  • 步骤 7/9
    把米糊和蛋液混合均匀。
  • 步骤 8/9
    虾皮用清水清洗一下。PS：虾皮毕竟是海产品，给宝宝吃之前，最好用清水浸泡清洗一下，去除一部分咸味。
  • 步骤 9/9
    把虾皮切得碎碎的。
小贴士

这次我的容器比较大，所以用了2个鸡蛋，平时给宝宝做，可以用1个鸡蛋，称好蛋液的重量，用的米粥的量是鸡蛋的1.5倍即可。并且食材方面，虾皮也可以换成海米。

发布于 2018-08-08
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