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芝麻酱拌黄瓜油条
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坏坏incomplete

这道菜第一次吃是多年前在饭店吃的，当时觉得还很奇怪，油条和黄瓜拌在一块？没想到还真的好吃。单吃油条多少有些油腻，但这种做法的油条吸足了有大蒜和芝麻酱的酱汁，再配上清脆爽口的黄瓜，真的是很不错的一道凉菜！

时间:10-30分钟
食材
黄瓜 1根
油条 2根
芝麻酱 2勺
蒜 适量
味极鲜 适量
醋 适量
盐 适量
红椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原料图。
  • 步骤 2/7
    蒜臼子里放适量盐把大蒜捣成蒜泥。
  • 步骤 3/7
    蒜泥、芝麻酱放小碗中，放适量味极鲜、醋调匀。太稠的话可以放适量凉开水。
  • 步骤 4/7
    把黄瓜用刀拍松，切成小块。
  • 步骤 5/7
    把油条切成小块。
  • 步骤 6/7
    放盘中，用和好的酱料调匀。
  • 步骤 7/7
    因为有芝麻酱颜色不太好看，就放了红椒点缀一下。
小贴士

把油条过下油炸的酥脆些再做这道菜，口感更好些，我觉得麻烦就没炸。

发布于 2023-04-09
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