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芝麻酱拌黄瓜
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帅呆

凉菜有很多种，但是拌黄瓜是最家常的了，可以随自己的口味放酱油或者醋，也可以放辣子油，或者什么都不放只放盐和香油都一样的美味，而我最常吃的就是这款快手小菜芝麻酱拌黄瓜。你可以像我一样把麻酱和好淋在上面，也可以把各种喜欢的料和麻酱都放在一起搅拌，总之自己喜欢就行。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 2根
米椒 1根
盐 适量
芝麻酱 适量
花椒油 适量
熟白芝麻 适量
鸡精 适量
大蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材：黄瓜、米椒、大蒜、芝麻酱。
  • 步骤 2/8
    黄瓜洗净，切成同等大小的细长条。
  • 步骤 3/8
    米椒洗净去籽，切碎，蒜瓣扒掉外皮，切成蒜末，分成两份。
  • 步骤 4/8
    取一个小碗，放入芝麻酱、熟白芝麻、盐、鸡精、花椒油。
  • 步骤 5/8
    放入一半的蒜末，搅拌均匀。
  • 步骤 6/8
    将调好的麻酱汁浇在黄瓜条上。
  • 步骤 7/8
    撒上米椒和剩余的蒜末。
  • 步骤 8/8
    成品图，超级下饭的芝麻酱拌黄瓜。
小贴士

1、芝麻酱比较浓稠，需要适量的水来稀释一下，但水的用量也不宜过多，具体根据酱汁的情况加减。

2、调味料按照自己口味添加。

发布于 2019-07-23
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