辣烤秋刀鱼
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安琪诗雁批
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“秋刀鱼的滋味，你和我都想了解”，第一次知道秋刀鱼，是在这首歌里，不知秋刀鱼究竟是怎样的一种滋味呢？这道烤秋刀鱼还是买了烤箱两年多，第一次烤菜肴类呢，以前都是做糕点，昨天上超市正好看见秋刀鱼在打折，而且也非常新鲜，还从来没买过呢，马上买了几条回来，加上调料腌完烤上吃。烤好的秋刀鱼肉质紧实，很有滋味，下饭很棒哦。
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/6
秋刀鱼去鳞及内脏，加上适量盐、酱油、五香粉、花椒粉、胡椒粉、白酒，葱花，腌制半小时。 -
步骤 2/6
取锡纸，烤盘铺上一半锡纸，将鱼均匀放在一半锡纸上。
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步骤 3/6
撒上葱花。
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步骤 4/6
放上辣椒酱。
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步骤 5/6
将另一半锡纸包回。
-
步骤 6/6
上下火，230度，烤半小时即可。
小贴士
1：加白酒可以去腥。
发布于 2019-11-21
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