jxcaipu logo
外脆内嫩 咖喱香烤秋刀鱼
7.6万 热度 12 收藏
Disheartenedddd

冬日的下午，太阳斜照小厨房，烤箱里的秋刀鱼飘出阵阵咖喱香，安记能量热辣咖喱块特有的香味能让人胃口大开，而且还可以去除秋刀鱼的腥味，让烤秋刀鱼变得更好吃。一块鱼肉、一杯清茶、一阵咖喱香，脚边的猫和狗也争着要我赏点吃的。冬日下午慢美食，安记咖喱慢享菜。

时间:10分钟内
食材
安记能量热辣咖喱 2块
秋刀鱼 1条
柠檬皮屑 1个
柠檬汁 20ml
淀粉 50g
胡椒粉 5g
橄榄油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    柠檬用刨子擦掉皮屑，皮屑留用；剩下用来榨汁
  • 步骤 2/9
    秋刀鱼去鳃去肠洗净，在鱼身两面打上花刀
  • 步骤 3/9
    用柠檬汁腌制15分钟
  • 步骤 4/9
    取出安记能量热辣咖喱块
  • 步骤 5/9
    用刀切碎
  • 步骤 6/9
    咖喱碎、淀粉和胡椒粉搅拌均匀，制成调料粉
  • 步骤 7/9
    秋刀鱼腌制后用水洗净，用厨房纸或布吸干水分，将柠檬皮屑塞入鱼肚子里
  • 步骤 8/9
    鱼身两边均匀撒上调料粉
  • 步骤 9/9
    抖掉鱼表面多余的调料粉后，将其放入铺有烘焙纸的烤盘中
小贴士

1.鱼肚子里塞柠檬皮屑是为了去腥。

2.用柠檬汁腌制鱼年并在腌制好后用水充分洗净的目的是去腥。

3.烤箱功能：热风循环。

4.烤箱温度各异，请根据自己的烤箱自行调整温度，留意秋刀鱼上色程度，以免烤焦。

5.材料份量：1 人。

发布于 2019-01-17
107
相关菜谱
写评论