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香烤秋刀鱼
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国儿童不遗
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时间:10-30分钟
食材
秋刀鱼 4条
盐 5g
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    秋刀鱼去肚洗干净
  • 步骤 2/5
    鱼身划几刀，用盐抹在鱼身，加料酒腌制半小时
  • 步骤 3/5
    烤盘放上锡纸，撒孜然粉和辣椒粉，烤箱180度上下火烤15分钟，取出翻身再撒孜然粉和辣椒粉，再烤5分钟
  • 步骤 4/5
    完美出炉
  • 步骤 5/5
    味道不错哦，肉质紧致，盐咸适中
小贴士

1. 在鱼表面沾些水，或者把烤架预热两分钟后，涂上食用油和醋，能有效防止鱼皮粘连。

2. 柠檬和海盐能有效去腥，且让秋刀鱼味道更加清新鲜美。

发布于 2019-01-20
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