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香烤秋刀鱼
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国儿童不遗
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时间:10-30分钟
食材
秋刀鱼 4条
5g
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    秋刀鱼去肚洗干净
  • 步骤 2/5
    鱼身划几刀,用盐抹在鱼身,加料酒腌制半小时
  • 步骤 3/5
    烤盘放上锡纸,撒孜然粉和辣椒粉,烤箱180度上下火烤15分钟,取出翻身再撒孜然粉和辣椒粉,再烤5分钟
  • 步骤 4/5
    完美出炉
  • 步骤 5/5
    味道不错哦,肉质紧致,盐咸适中
小贴士

1. 在鱼表面沾些水,或者把烤架预热两分钟后,涂上食用油和醋,能有效防止鱼皮粘连。

2. 柠檬和海盐能有效去腥,且让秋刀鱼味道更加清新鲜美。

发布于 2019-01-20
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