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烤秋刀鱼
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炯厮殉置遣

秋天就是食用秋刀鱼最好的季节，烤秋刀鱼省时又省力，只要简单放入烤箱，就是一道餐桌上美味，物美价廉的秋刀鱼还含有丰富的蛋白质，有滋补的功效，常食用还可对抗秋乏。

食材
秋刀鱼 4条
日本白醋 2勺
盐 1勺
橄榄油 1勺
黄柠檬 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    秋刀鱼不要去掉内脏，洗净表面，用厨房纸擦干；
  • 步骤 2/6
    用日本白醋均匀涂抹秋刀鱼正反两面；
  • 步骤 3/6
    秋刀鱼两面撒盐，并涂抹抹匀，然后室温放置30分钟腌制入味；
  • 步骤 4/6
    烤盘中铺好锡纸，均匀涂抹一层薄薄的橄榄油；
  • 步骤 5/6
    将烤箱预热至230℃，上下火，将腌好的秋刀鱼平铺于烤盘内；
  • 步骤 6/6
    将烤盘放入烤箱中层，烤4分钟；拿出翻面，继续烤4分钟后取出；黄柠檬切角，摆盘，吃的时候可以淋少许柠檬汁。
小贴士

腌制时间可根据自己口味调整。

发布于 2024-07-10
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