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豆腐脑
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小小黄阴念
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好久没做豆腐脑吃了,于是就在家动动手了
时间:1-2小时
食材
干黄豆
100g
内脂
2g
水
适量
烹饪步骤
步骤 1/18
黄豆提前 泡发
步骤 2/18
然后加入豆浆机里
步骤 3/18
然后加入水1比6
步骤 4/18
按果汁功能打三次
步骤 5/18
打好的豆浆过滤一下
步骤 6/18
全部过滤好的
步骤 7/18
然后小火慢慢熬
步骤 8/18
熬至豆浆熟
步骤 9/18
内脂2克
步骤 10/18
然后加入盆里
步骤 11/18
冷却至85度豆浆挑出一层豆皮
步骤 12/18
然后倒入内脂盆里
步骤 13/18
放到保温处保湿三个小时
步骤 14/18
然后做好挖到碗里
步骤 15/18
生抽加香油加小葱
步骤 16/18
泼到豆腐脑上
步骤 17/18
怎么样
步骤 18/18
非常适合当早餐
小贴士
我用的是干豆100克泡好的
打豆浆的水1比6 豆子1 水6
发布于 2020-03-13
294
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