Name: 党参红枣炖鸡汤
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 鸡腿 200g; 鸡精 适量; 党参 1根; 红枣 10颗

党参红枣炖鸡汤

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鸡肉本就是补身体的好食材，好姐妹今天喜得千金，产后体虚，所以我选用红枣，党参来隔水炖鸡汤。党参的主要功效是补气兼能养血，美容养颜，红枣更是是补气养血的圣品，同时又物美价廉，无需买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。今天炖的汤送到医院去，她直赞好喝呢！

时间:30分钟-1小时

食材

鸡腿 200g

鸡精适量

党参 1根

红枣 10颗

烹饪步骤

步骤 1/6

准备主要食材。
步骤 2/6

红枣洗净。
步骤 3/6

党参切段。
步骤 4/6

把鸡肉，党参，红枣放入炖盅，倒入没过食材的水量。
步骤 5/6

盖盖儿，再把炖盅放进锅里，在锅里加入水，开火炖约1个小时。记得外锅水不用太多，水位约距离炖盅盖3厘米。留意着，不要让水烧干了，记得适时添加水在锅里。
步骤 6/6

美味又滋补的汤炖好了，只需要加点鸡精提味即可。

小贴士

小贴士：1：因为党参炖的汤有甜味，所以就不放盐巴了。2：第5个步骤有点麻烦，要是家里有要台隔水电炖盅就更省事啦。

发布于 2019-07-18