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北芪当参红枣炖鸡
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痛挠疑邑谰

家里基本上每天都会煲汤，就算再忙一周也会煲3次，有了电炖锅，真是欣喜若狂，对于爱喝汤的我来说，简直是添了一件宝物，以后再也不用花时间看火煲汤了。

时间:1-2小时
食材
鸡 1只
红枣 8粒
桂圆 15g
枸杞子 15g
北芪 20g
当参 50g
姜 4片
盐 1小勺
清水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备所需材料（北芪、当参、红枣、桂圆、枸杞、鸡）
  • 步骤 2/11
    将红枣洗净去核，其它材料也冲洗一下，姜切成片。
  • 步骤 3/11
    整鸡买回来已处理干净，洗干净后放入苏泊尔电炖锅内。
  • 步骤 4/11
    再放入桂圆、北芪、当参、红枣、枸杞和姜片。
  • 步骤 5/11
    加入清水。
  • 步骤 6/11
    清水加八分满就可以，然后盖上锅盖。
  • 步骤 7/11
    插上炖锅电源，选择菜单“鸡鸭汤”功能，再把口感调到“浓郁”，然后按开始键。
  • 步骤 8/11
    因为是第一次使用，所以选了默认时间为2：30分钟。
  • 步骤 9/11
    时间结束后，会有“滴滴滴”的提示音提示，控制面板显示为保温状态，这时汤已经炖好了。
  • 步骤 10/11
    加入1小勺盐。
  • 步骤 11/11
    拌匀后，把表面的油撇干净即可食用。
小贴士

在加清水的时候要注意，无需加太满，以免沸腾时会溢锅。汤做好后最好撇一下多余的油，这样喝起来不会有油腻感，盐的份量可根据自己的口味来调整。

我用的这只鸡比较小，如果是大一点的用半只就够了。

发布于 2019-10-29
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