jxcaipu logo
萝卜炖牛肉
8.3万 热度 122 收藏
老顽童immigrate

白萝卜有土人参的说法，说明它营养价值很高，萝卜和牛肉是非常搭配的，广东这边牛腩萝卜也是街头有名的小吃，周末在家煲一锅汤一家人补补身体挺好的。

时间:30分钟-1小时
食材
萝卜 650g
牛肉 250g
油 适量
盐 适量
八角 1个
花椒 半勺
桂皮 1小块
香叶 1片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好牛肉和萝卜，分别切块。
  • 步骤 2/8
    锅加水，放入牛肉，加点花椒，八角，桂皮，香叶。
  • 步骤 3/8
    先煮上30分钟。
  • 步骤 4/8
    放入萝卜，放一点油。
  • 步骤 5/8
    继续炖煮。
  • 步骤 6/8
    煮到萝卜变软熟。
  • 步骤 7/8
    最后加盐调味。
  • 步骤 8/8
    盛碗。
小贴士

1、牛肉提前煮一下，后面再加入萝卜同煮。

2、汤里加了姜片，花椒，八角，桂皮，香叶，汤更好喝。

发布于 2020-01-14
311
相关菜谱
写评论