胡萝卜炖牛肉 - 胡萝卜炖牛肉的做法,胡萝卜炖牛肉怎么做好吃,胡萝卜炖牛肉的家常做法 - 京细菜谱

胡萝卜炖牛肉

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brace留胡子

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又是一道很常见的家常牛肉制作方法。将胡萝卜与牛肉一起炖煮，不仅使牛肉更加酥烂香甜，且增加了牛肉的营养价值。胡萝卜酥烂可口，吸收了牛肉汁，也非常好吃。想汤汁更浓郁些，可以最后大火再收下汁，我比较喜欢用汤泡饭，拌面，所以多留些汤。

时间:1-2小时

食材

牛肉 250g

胡萝卜 2根

油适量

盐适量

料酒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/12

主料备用。
步骤 2/12

辅料备用。
步骤 3/12

牛肉洗净，切大块入热水中。
步骤 4/12

焯去血水，冲洗干净备用。
步骤 5/12

油锅烧热，下入肉块，稍炒。
步骤 6/12

放入生姜片，大葱段等调料。
步骤 7/12

加入适量的料酒和水。
步骤 8/12

一起倒入快锅内。
步骤 9/12

盖好锅盖，上气后继续炖二十分钟左右。
步骤 10/12

然后倒入胡萝卜块。
步骤 11/12

再继续炖到胡萝卜软烂。
步骤 12/12

调入适量的盐。如果想汤汁更浓，可以适当的收收汁。即可食用。

小贴士

如果想汤汁更浓，可以适当的收收汁。即可食用。

发布于 2019-10-29