jxcaipu logo
西红柿胡萝卜炖牛肉块
8.1万 热度 195 收藏
迷恋

这样炖牛肉，顺便喝点牛肉汤，味道很鲜美！

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉块 700g
西红柿 500g
胡萝卜 500g
盐 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
大料 适量
糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    把牛肉块放在锅中加水焯一下，去掉杂质、腥味。
  • 步骤 2/15
    捞出装盆备用。
  • 步骤 3/15
    准备西红柿。
  • 步骤 4/15
    胡萝卜切大块。
  • 步骤 5/15
    准备调料：葱段、姜片、蒜瓣、大料。
  • 步骤 6/15
    把焯好的牛肉块倒入高压锅中，加两大碗水。
  • 步骤 7/15
    将西红柿用手捏碎。
  • 步骤 8/15
    捏碎的西红柿放入锅中。
  • 步骤 9/15
    切好的胡萝卜块倒入锅中。
  • 步骤 10/15
    加一大勺盐。
  • 步骤 11/15
    放入备好的调味料。
  • 步骤 12/15
    加半勺糖。
  • 步骤 13/15
    再加一大碗水，水要跟胡萝卜差不多水平。
  • 步骤 14/15
    盖上高压锅盖，锅开后开始定时，炖20分钟。
  • 步骤 15/15
    炖好后的牛肉，开锅装盘即可。
小贴士

西红柿最好用手捏碎放锅中。锅开后炖20分钟。

发布于 2020-02-10
256
相关菜谱
写评论