Name: 田园肚肺汤
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 猪肺 半付; 猪肚 半只; 莲藕 1节; 玉米棒 1个; 料酒 适量; 盐 适量; 姜 适量; 葱 适量; 枸杞 适量

田园肚肺汤

6万热度 95 收藏

睡懒觉

关注

田园肚肺汤,营养又美味,一点也不腥,我先收藏了!

时间:30分钟-1小时

食材

猪肺半付

猪肚半只

莲藕 1节

玉米棒 1个

料酒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好食材-焯好的猪肺猪肚解冻，
步骤 2/9

莲藕去皮洗净切滚刀块，玉米切块待用，
步骤 3/9

取一半猪肺，取一半猪肚，切粗丝，
步骤 4/9

取高压锅，放入猪肺，猪肚，
步骤 5/9

加入盖过食材的清水，放入姜片葱节，料酒，大火煮开，小火30分钟。
步骤 6/9

取大砂锅，放入莲藕，玉米，
步骤 7/9

把高压锅里的肚肺与汤汁全部放入，中火煮开小火炖20分钟，
步骤 8/9

加盐，鸡精调味，
步骤 9/9

撒些葱段，枸杞即可上桌。

小贴士

1.猪肚，猪肺都是洗干净焯好的，解冻后即可煮食。

2.调料不要多，就是食材的原味。

发布于 2020-01-16

写评论