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黑芝麻麻团
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我觉得很酷啊啊啊

麻团制作有诀窍,不炸裂不塌陷,教你诀窍个个空心

时间:10-30分钟
食材
自制汤圆 6个
黑芝麻 50g
白砂糖 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    先将炒熟的黑芝麻加入糖用料理机打成粉备用，因为芝麻含有油脂，加入糖一起打粉，就不会成团了。
  • 步骤 2/5
    这是自己做的汤圆，也可以用市售汤圆。
  • 步骤 3/5
    锅中的水烧开，待水沸腾后放入汤圆。
  • 步骤 4/5
    等水开后第一次加入一小碗的冷水，然后再次沸腾后再加入一小碗冷水至沸腾待汤圆浮起即可。
  • 步骤 5/5
    将汤圆用滤网盛出在芝麻粉上滚一滚，沾上芝麻即可。
小贴士

也可以把芝麻换成熟花生粉。

发布于 2020-08-03
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