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蔓越莓酥
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收购土鸭蛋世沱

桃酥是小时候很喜欢吃的呢，那会儿上学起得早，早餐经常是吃几块桃酥，想想也是怪不容易的~现在自己做，可以增加点小花样了，吧例如把酸酸甜甜的蔓越莓藏在桃酥里，丰富桃酥的味道，棒棒的呢~

时间:10-30分钟
食材
玉米油 70g
鸡蛋 1个
白糖 80g
低筋面粉 170g
蔓越莓 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    白糖加入玉米油，充分搅拌融化
  • 步骤 2/8
    加入蛋液，充分搅拌均匀
  • 步骤 3/8
    加入切碎的蔓越莓
  • 步骤 4/8
    筛入低筋面粉，切拌均匀
  • 步骤 5/8
    将面团分成25份等量的小球
  • 步骤 6/8
    将小球搓圆后在烤盘上摆放整齐
  • 步骤 7/8
    表面刷上一层全蛋液
  • 步骤 8/8
    烤箱预热至150度，中层上下火，25分钟左右观察表面呈金黄色即可
小贴士

1、材料中的蔓越莓可以换成其他果干，量多一点少一点都可以。

2、烘烤时间和温度要根据自己烤箱的脾气进行调整。

3、喜欢吃酥脆一点的可以在烤箱关火后用余温进行烘烤，口感会更加酥脆。

发布于 2019-10-22
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