老公从不夸奖我烤的食物,第一次夸奖就是蔓越莓饼干,还发了朋友圈,从此以后开启了我的蔓越莓之旅,家里买了很多蔓越莓干,国产的进口的,贵的便宜的,终于发现了规律,颜色黑的比红的好吃,烤饼干多放一些味道很不错,但是要注意火候,火大了蔓越莓干太干就不好吃了。妈妈从新疆来看我,临走之前我烤了蔓越莓饼干和酥条给姐姐妹妹姑姑,结果黄油没选好,有点硬。咳咳,看来私家烘焙中每一个材料都不容小觑啊,精致生活从烘焙开始。
如果当天来不及烤,冷冻在冰箱里随烤随吃,也很不错。