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迷你潜艇汉堡
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边洋极度心寒樊漍
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早餐,这自制汉堡,3分钟即可上桌,还高蛋白低脂肪,孩子超爱吃
时间:1-2小时
食材
高筋面粉
250g
绵白糖
20g
盐
3g
奶粉
10g
鸡蛋
1个
水
120g
干酵母
3g
黄油
20g
生菜
1颗
香肠
1根
番茄酱
适量
苦菊
1颗
鸡蛋
1个(刷面包坯表面)
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/15
首先 准备制作潜艇的材料,不是钢筋铁皮,是面哈: 高筋面粉250克,白糖20克,盐3克,奶粉10克,鸡蛋1个,水120克,干酵母3克,黄油20克,称量好,放入面包机;
步骤 2/15
启动和面程序30分钟;
步骤 3/15
和好的面团出筋膜;
步骤 4/15
发酵40分钟;
步骤 5/15
制作潜艇的大工程开始啦,整形烘烤: 发酵好的面团分成6份,揉圆,静置一会儿;
步骤 6/15
擀成长方形;
步骤 7/15
卷起来;
步骤 8/15
卷好的面团放入烤盘,发酵40分钟;
步骤 9/15
发酵好的面团取出,表面刷一层蛋液;
步骤 10/15
180度烘烤15分钟;
步骤 11/15
第三步 工程接近尾声,组装潜艇: 香肠切片,煎一下味道会更好;
步骤 12/15
生菜,苦菊洗净;
步骤 13/15
面包一切两半,铺上生菜,香肠;
步骤 14/15
铺上苦菊,挤上番茄酱,既成。
步骤 15/15
迷你潜艇汉堡。
小贴士
烘烤要观察上色,表面颜色深就要提前结束;
根据个人口味 随意搭配所夹食材。
发布于 2020-01-15
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