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青蛙迷你杯子汉堡
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noted水龙头

可爱的青蛙造型的汉堡胚，每个只有杯蛋糕大小，搭配酱牛肉片、水煮蛋、生菜、西红柿和沙拉酱，又可爱又美味，很适合做小盆友的早餐。汉堡胚可提前做好，早上直接夹上辅料就可以吃啦，两分钟搞定。

时间:10分钟内
食材
水 150
酵母粉 4
糖 30
盐 2
高筋粉 330
鸡蛋 1个
西红柿 几片
生菜 几片
酱牛肉 几片
切达奶酪 几片
沙拉酱 适量
水煮蛋 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将酵母粉和常温牛奶或水倒入面包桶内，静置片刻后倒入高筋粉、糖、盐和鸡蛋。用高筋粉将盐与酵母粉隔开，否则会影响发酵效果
  • 步骤 2/9
    随意启动一个面包程序，和面
  • 步骤 3/9
    将面团发酵到两倍大小
  • 步骤 4/9
    取出，揉去气泡，静置饧面二十分钟后，分成大小相当的块
  • 步骤 5/9
    揉好团成团儿后放入模具中。二次发酵30分钟左右
  • 步骤 6/9
    发酵好后，表面刷少许蛋液，捏几个小球当眼睛，蘸点儿水或蛋液粘在上面
  • 步骤 7/9
    烤箱中层，上下火150度，烤20分钟左右，表面金黄即可
  • 步骤 8/9
    取出，稍晾凉，剥去纸托
  • 步骤 9/9
    用刀水平切出缺口。巧克力隔水融化后，用筷子头蘸一下，点上眼睛
小贴士

鸡蛋火腿可以换成任何你喜欢的东西，比如各种果酱，或者金枪鱼肉等，也可以涂上果酱黄油再放入模具烧烤。煎蛋是直接用模具煎的，这样大小刚好合适。吐司是450克吐司模具烤好切片后再使用的。吐司片的厚薄对飞碟包略有影响。减肥也能吃的，吐司用全麦吐司即可，配上低脂牛奶，不超过500卡路里的。

发布于 2018-07-10
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