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红枣卷
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思域flap

年前老公买了好多红枣，煮饭、熬粥、蒸馒头都用得上，星期天蒸馒头，又想起红枣来了，于是又蒸了红枣卷，味道特别香哦！而且做法也挺简单的，家里有小朋友不爱吃饭的，可以试试这个哦！

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 600g
油 适量
盐 适量
红枣 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    首先准备发面团一块，要和得硬一点
  • 步骤 2/10
    发面的功夫把红枣泡一会儿，洗净备用
  • 步骤 3/10
    把发好的面团揉光滑，分成大小均匀的小剂子
  • 步骤 4/10
    取一个小剂子揉成又粗又短的长条，再分成三部分
  • 步骤 5/10
    把分好的三部分搓成一样长的长条
  • 步骤 6/10
    盘起来，接口处朝里，
  • 步骤 7/10
    放上红枣。
  • 步骤 8/10
    用筷子把两端夹起来，成了！
  • 步骤 9/10
    做好的红枣卷盖上保鲜膜饧好以后再上锅蒸三十分钟，焖五分钟，这样蒸出的馒头也好花卷也好卖相才漂亮。
  • 步骤 10/10
    蒸好的红枣卷是不是很馋人呢？
小贴士

我家的面粉用的是自家捞的麦子，原始电磨磨出来的，所以没有卖的面粉那样白，不过吃起来口感是大不相同的，买来的面粉跟自己家磨得面粉是没法比的，自己家的面粉吃起来特别筋道，特别香。所以建议有条件的朋友还是尽量不要使用买来的面粉，重要的是安全问题，健康放心才是我们所需要的。

发布于 2020-03-24
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