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红枣卷子
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我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。
时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉
300g
红枣
适量
烹饪步骤
步骤 1/4
面粉加温水、酵母,和成面团,醒发成蜂窝状
步骤 2/4
取出,排气,擀成片状
步骤 3/4
撒上洗好的红枣
步骤 4/4
沿一头卷起,切成均匀的段,放屉布上二次醒发,大火烧开转小火,蒸20分钟关火,虚蒸3分钟
小贴士
无
发布于 2020-03-09
260
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