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茄子肉丁包
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衷掀铱幸觅
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包子是我最喜欢的面食了,有面有菜多么的丰富啊,这一次自己包的小包子特别的小,只是希望儿子能一次吃上一个,比较有成就感。
时间:30分钟-1小时
食材
茄子
200g
肉
100g
中筋面粉
300g
酵母
4g
油
适量
盐
适量
味极鲜
适量
葱花
适量
水
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/18
茄子一根
步骤 2/18
切成丁
步骤 3/18
放上盐出水
步骤 4/18
切少许葱花
步骤 5/18
半小时后
步骤 6/18
将茄子的水捏出来
步骤 7/18
肉切碎
步骤 8/18
放味极鲜腌制
步骤 9/18
再将茄子和葱花倒入
步骤 10/18
加少许花生油搅拌
步骤 11/18
发酵好的面团
步骤 12/18
揉成长条
步骤 13/18
切小块
步骤 14/18
压扁
步骤 15/18
擀剂子
步骤 16/18
开始包包
步骤 17/18
成型
步骤 18/18
锅内放水,发酵二十分钟,开火大火之后15分钟停火,并三分钟之后再开盖子
小贴士
锅内放水,发酵二十分钟,开火大火之后15分钟停火,并三分钟之后再开盖子
发布于 2019-12-18
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