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韭菜鸡蛋包
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喜儿是朵花

记得以前上学的时候很喜欢吃食堂里做的韭菜鸡蛋包,后来想了一下,应该是我喜欢吃韭菜和鸡蛋吧,我觉得韭菜和鸡蛋搭配真的很美味。

时间:10-30分钟
食材
韭菜 15g
鸡蛋 1个
适量
适量
酵母 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡蛋打散
  • 步骤 2/11
    锅中加入适量的植物油,倒入蛋液搅拌
  • 步骤 3/11
    加入切好的韭菜末
  • 步骤 4/11
    撒上适量的食盐拌匀
  • 步骤 5/11
    面粉中加入适量的酵母,发酵至两倍大
  • 步骤 6/11
    再揉成光滑的面团醒十分钟
  • 步骤 7/11
    切成大小一致的小剂子,擀成圆状
  • 步骤 8/11
    把韭菜鸡蛋放在中间
  • 步骤 9/11
    捏成褶皱,包成包子状
  • 步骤 10/11
    锅中加入适量的水,烧开后将包子放锅中蒸
  • 步骤 11/11
    十五分钟后关火,焖几分钟即可
小贴士

开水上锅蒸;

蒸好后不要立即揭锅盖。

发布于 2019-10-30
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