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烤香菇素包
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烤香菇素包用的馅料是香菇、包菜、木耳新鲜食材,是一款内里清新爽口,外皮酥脆,营养丰富的素馅包子。
时间:30分钟-1小时
食材
香菇
300g
包菜
100g
泡发木耳
100g
面粉
300g
酵母
4g
花生油
15g
盐
4g
葱
1段
姜
1块
甜面酱
10g
香油
5g
调馅粉
5g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
香菇洗净,切末;泡发木耳去根,切末。香菇末、木耳末放入大碗中。
步骤 2/11
包菜洗净切末,放入大碗中。
步骤 3/11
葱、姜切末放入大碗中,调 入盐、甜面酱、花生油、香油、调馅粉搅拌均匀。
步骤 4/11
面粉加入酵母,用温水和成面团
步骤 5/11
放置温暖处醒发至两倍大。
步骤 6/11
将面团下剂,擀皮。
步骤 7/11
放入馅料
步骤 8/11
包成包子。
步骤 9/11
包好的包子放入烤盘中,刷上蛋液
步骤 10/11
预热烤箱200度
步骤 11/11
烤20分钟即可
小贴士
烤制时间依自家烤箱而定
发布于 2020-10-12
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