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香辣烤香菇
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久醉绕心弦裔

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。香菇的作用有很多,提高免疫力,延缓衰老,防癌抗癌,降血压血脂胆固醇等,对身体非常有好处,所以可以经常食用,鲜香菇挑选时不要挑那些特别肥大的,估计都是催熟的。今天我试了试烤香菇,味道很不错,真是鲜嫩多汁,也很绵软,下次可以试试放点馅料在里面,象奶酪啊洋葱之类的,估计会更好吃。

时间:10-30分钟
食材
香菇 250g
适量
适量
黑胡椒粉 适量
辣椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    香菇用清水洗净,
  • 步骤 2/8
    把蒂剪掉,(香菇蒂不要扔掉,可以用来做别的菜)把蒂剪掉
  • 步骤 3/8
    香菇表面划个十字,
  • 步骤 4/8
    香菇两面洒上盐,腌十分钟,
  • 步骤 5/8
    洒上适量的黑胡椒粉和辣椒粉,再刷上一层油,
  • 步骤 6/8
    然后把香菇摆入烤盘上,
  • 步骤 7/8
    烤箱预热200度,中层烤10分钟,
  • 步骤 8/8
    取出烤盘,把香菇翻个面,再烤5分钟即可。
小贴士

烤香菇要用新鲜的,肉厚一些的香菇,不能用干香菇。

发布于 2023-05-25
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