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香辣烤香菇
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久醉绕心弦裔

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。香菇的作用有很多，提高免疫力，延缓衰老，防癌抗癌，降血压血脂胆固醇等，对身体非常有好处，所以可以经常食用，鲜香菇挑选时不要挑那些特别肥大的，估计都是催熟的。今天我试了试烤香菇，味道很不错，真是鲜嫩多汁，也很绵软，下次可以试试放点馅料在里面，象奶酪啊洋葱之类的，估计会更好吃。

时间:10-30分钟
食材
香菇 250g
油 适量
盐 适量
黑胡椒粉 适量
辣椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    香菇用清水洗净，
  • 步骤 2/8
    把蒂剪掉，（香菇蒂不要扔掉，可以用来做别的菜）把蒂剪掉
  • 步骤 3/8
    香菇表面划个十字，
  • 步骤 4/8
    香菇两面洒上盐，腌十分钟，
  • 步骤 5/8
    洒上适量的黑胡椒粉和辣椒粉，再刷上一层油，
  • 步骤 6/8
    然后把香菇摆入烤盘上，
  • 步骤 7/8
    烤箱预热200度，中层烤10分钟，
  • 步骤 8/8
    取出烤盘，把香菇翻个面，再烤5分钟即可。
小贴士

烤香菇要用新鲜的，肉厚一些的香菇，不能用干香菇。

发布于 2023-05-25
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