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辣炒玉米香菇
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墨染几许红叶昊明

现在正是吃玉米的好时节，小时候很喜欢用这种白玉米来烤着吃，有时也剥一些嫩玉米来炒，一般都是放很辣椒一起炒，很是开胃下饭的。今天我做的放了一些香菇，让这道家常菜增加一丝丝香菇的鲜味。

时间:10分钟内
食材
玉米 200g
香菇 150g
油 适量
盐 适量
辣椒 适量
酱油 适量
大蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材
  • 步骤 2/9
    香菇洗净切粒，辣椒洗净切末备用
  • 步骤 3/9
    起锅放油，放入玉米粒翻炒
  • 步骤 4/9
    等玉米粒表皮略微焦黄，出锅装盘备用
  • 步骤 5/9
    锅里留底油，放入大蒜青椒翻炒几下
  • 步骤 6/9
    放入香菇翻炒均匀
  • 步骤 7/9
    加入少量的水煮一下
  • 步骤 8/9
    倒入炒好的玉米粒
  • 步骤 9/9
    翻炒均匀，加入盐；酱油调味即可
小贴士

如果不怎么吃辣，最好放青椒或柿子椒来炒。

发布于 2022-08-15
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