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香辣烤香菇
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我不是懒狗

好久没有吃烤香菇了，甚是想念，今天实在馋的不行，就去超市买了一点儿香菇回来，做了这道香辣烤香菇，解解馋，一大盘子瞬间就被我消灭掉了！

时间:30分钟-1小时
食材
鲜香菇 500g
自制椒盐 3g
黑胡椒粉 2g
辣椒粉 2g
虾油 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    新鲜的香菇去蒂洗净备用！（香菇蒂不要扔了，拿来炒肉很好吃的！）
  • 步骤 2/8
    香菇背上划十字刀，以便腌制的时候更好的入味儿！
  • 步骤 3/8
    加入适量的自制椒盐翻拌均匀腌制10分钟！（这个椒盐是我自己做的，如果没有椒盐，直接用盐也可以！）
  • 步骤 4/8
    腌制好的香菇加入适量黑胡椒粉，辣椒粉，虾油翻拌均匀！（这个虾油是我前几天炸虾剩下的油，很香的呢！如果没有直接用炒菜的油也可以哦！）
  • 步骤 5/8
    烤盘上铺一层油纸，把腌制好的香菇放在烤盘上！
  • 步骤 6/8
    烤盘置于烤箱中层，上下火200度烤10分钟！
  • 步骤 7/8
    烤好后翻面，再烤5分钟即可！
  • 步骤 8/8
    烤好的香菇，鲜香麻辣，一口咬下去，里面都是蘑菇的汁儿！太好吃啦，一个人一盘根本不够吃啊！
小贴士

烤箱温度和时间仅供参考，以自家烤箱脾气适当调整！

发布于 2020-04-02
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