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芝士烤香菇
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孤珊剩

一直喜欢吃烤香菇，以前一直配以猪肉糜和虾仁，用土豆泥和芝士一起烤，第一次尝试成功了，说是菜倒不如把它当作为午后小点心更确切。

时间:10-30分钟
食材
鲜香菇 300g
盐 适量
芝士 适量
土豆 适量
火腿片 适量
牛奶 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    土豆去皮洗净，放在微波炉容器里。
  • 步骤 2/11
    盖上用微波火力6分钟
  • 步骤 3/11
    拿出以后，趁热用勺子压成泥。
  • 步骤 4/11
    先加入适量的盐后再加入切碎的火腿片。
  • 步骤 5/11
    有点干，再加适量的牛奶一起搅拌均匀。
  • 步骤 6/11
    去掉香菇根部以后，洗净。
  • 步骤 7/11
    芝士2片
  • 步骤 8/11
    剪成细条
  • 步骤 9/11
    烤盘铺上锡纸，把土豆泥一个填满香菇里，放入烤盘。
  • 步骤 10/11
    上面放上芝士条
  • 步骤 11/11
    烤箱200度预热后烤15分钟后转150度5分钟。
小贴士

用微波炉根据各自的微波功效而定，而且土豆有大小，烤箱也是如此。

烤盘铺上锡纸是预防香菇底部烤焦。

发布于 2023-07-11
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