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乳酪肉末烤香菇
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柾月赫兹

这个奶酪烤香菇是参考君之做的肉末乳酪焗香菇。可惜家里很多材料都没有了，刚好冰箱里还有几块切片乳酸，然后自己就突发奇想地乱做一通，乳酪味道很香浓，吃起来口感也不错，如果家里有马苏里拉奶酪丝我建议表面上的乳酪可转为用这个，做出来会更好看更香浓。

时间:10-30分钟
食材
新鲜香菇 7个
奶酪片 5片
猪肉 80g
莲藕 适量
盐 适量
红萝卜 适量
料酒 适量
酱油 适量
白糖 适量
淡奶油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    香菇洗净用剪刀剪去菌柄放烤盘上备用
  • 步骤 2/12
    猪肉切碎加入料酒
  • 步骤 3/12
    加入少许酱油和盐腌十分钟
  • 步骤 4/12
    红萝卜和莲藕洗干净后切成粒备用
  • 步骤 5/12
    热锅淋油，将腌好的猪肉倒进锅里炒至变成白色铲起装进碗里
  • 步骤 6/12
    加入红萝卜和莲藕粒拌匀
  • 步骤 7/12
    加入淡奶油拌匀
  • 步骤 8/12
    加入少许盐和糖拌匀
  • 步骤 9/12
    每个香菇菌盖上都加入切片奶酪
  • 步骤 10/12
    将弄好的馅放在香菇上
  • 步骤 11/12
    表面放上一些切条的奶酪
  • 步骤 12/12
    放入预热好190℃的烤箱中层，烤15分钟左右出炉，即可食用。
小贴士

1、馅料可以随自己的喜好变化

2、表面放一些马苏里拉奶酪丝或者会更好点，刚好我家里没有，就直接用奶酪片

发布于 2023-02-26
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