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香菇素鳝
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香菇素鳝这道菜是老公在电视上学做的,平时老公很少做饭,今天正好我手不小心拉了口子,不方便做饭,他就做了这道菜,很费时间,但是很好吃,大家可以试试咯。
食材
香菇
500g
油
适量
盐
适量
白胡椒粉
适量
白醋
适量
白糖
适量
干辣椒
适量
玉米淀粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/13
准备香菇
步骤 2/13
菌盖、菌柄分开,菌盖洗净开水焯
步骤 3/13
焯好过凉水,控干水分,转圈剪成细条
步骤 4/13
一个鸡蛋打碎加适量的盐
步骤 5/13
再加白胡椒粉和玉米淀粉搅拌均匀
步骤 6/13
将香菇放入上浆并搅拌均匀
步骤 7/13
锅放油,油7分热将上浆的香菇放入炸
步骤 8/13
捞出
步骤 9/13
将捞出的香菇复炸
步骤 10/13
炸好了
步骤 11/13
锅放适量的水、放适量的白糖、炸好的辣椒油、酱油、白醋、加水淀粉勾芡
步骤 12/13
将炸好的香菇放入搅拌均匀就好了
步骤 13/13
做好的香菇素鳝
小贴士
无
发布于 2022-12-30
214
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