茶树菇水饺 - 茶树菇水饺的做法,茶树菇水饺怎么做好吃,茶树菇水饺的家常做法 - 京细菜谱

茶树菇水饺

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沾僦苟揽托

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茶树菇水饺

时间:30分钟-1小时

食材

面粉 300g

猪瘦肉 100g

茶树菇 200g

香油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

面粉中放入半个鸡蛋液，再慢慢一点一点加入水量搅拌成絮状。
步骤 2/10

和好面后把面团揉成光滑的面团醒发半小时左右。
步骤 3/10

茶树菇去根蒂洗净后放入沸水锅里焯熟后捞出。
步骤 4/10

瘦肉剁成肉末，剁肉末的时候放入一些姜片和蒜粒一同剁在一起。
步骤 5/10

焯好水的茶树菇稍放凉用手撕成条，再剁碎。
步骤 6/10

把剁好的肉末和茶树菇拌在一起，并放入适量的盐、鸡粉、胡椒粉搅拌均匀，再放入少许的香油拌匀。
步骤 7/10

把醒发的面团分成小剂擀成饺皮。
步骤 8/10

饺皮中放入馅料包起来。
步骤 9/10

把所有的饺子一一包好。
步骤 10/10

把包好的饺子放入沸水锅中煮熟即可食用。

小贴士

1、和面时往面粉中加少量的鸡蛋液便饺皮更结实，煮好的饺子不会粘连在一起。

2、煮饺子时水沸后加两次水，每次都要水沸后再加水，加两次水饺子就熟了。

发布于 2020-10-12