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汤汤水水【茶树菇姬松茸鸡汤】
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酒柠后

我把这道汤叫作蘑菇开会汤。茶树菇，姬松茸，花菇都有防癌抗癌提高免疫力的作用，党参有补中益气、健脾益肺的功效。常喝这个汤能补气益血，健脾养胃，增强体质，提高免疫，抗病毒。很适合流感季节饮用 。更重要的是，隔水炖出的这个汤集各种菌菇的天然精华，只加盐就已经很鲜了。

食材
鸡腿 3个
茶树菇 适量
花菇 适量
姬松茸 适量
党参 适量
枸杞 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    三个鸡腿配大约图上数量的材料。
  • 步骤 2/6
    茶树菇和花菇提前泡1个小时， 党参和姬松茸泡二三十分钟， 鸡腿凉水下锅飞水洗净（我怕油剥去了鸡皮，可以不剥）。枸杞冲洗一下。
  • 步骤 3/6
    除枸杞外全部放进炖盅，加适量的纯净水，启动电炖锅隔水炖3-4个小时。
  • 步骤 4/6
    程序结束前半小时，打开炖盅放入枸杞子继续炖。
  • 步骤 5/6
    吃前放适量盐，天然鲜。
  • 步骤 6/6
    蘑菇开会
小贴士

材料忘称了，大概数一下：茶树菇一小把12根、姬松茸15个、花菇6个、寸把长的党参7根。

发布于 2019-02-12
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