茶树菇山药焖鸡块
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时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/10
鸡块在凉水中煮开后捞出洗净 -
步骤 2/10
茶树菇泡发好洗净切段，铁锅山药切段，准备姜片、辣椒、豆豉
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步骤 3/10
起油锅放入姜片、豆豉煸炒
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步骤 4/10
放入鸡块炒干水分
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步骤 5/10
放料酒
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步骤 6/10
放老抽、生抽、白糖
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步骤 7/10
放入茶树菇
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步骤 8/10
放足够的开水大火煮开后改小火焖制
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步骤 9/10
等鸡肉酥烂后放入山药，放盐
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步骤 10/10
等山药软绵后大火收汁，撒上葱花即可
小贴士
小火焖制。开水一次性放足。
发布于 2020-02-12
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