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茶树菇姬松茸炖罗汉肉
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爱卖萌_

平时不是很喜欢姬松茸的朋友，可以尝试一下这道汤品，味道鲜美，又盖过姬松茸特殊味道，还不油腻。

这里顺便说下罗汉肉，这个还是我上度娘找了半天，才知道的名字，福建闽南是称之为猪肝沿。

罗汉肉

取料位置：猪五花肉，肚皮肉，或膈肌。

名称来源：因为制作中罗汉果是主要佐料，所以称为罗汉肉。

食材
茶树菇 适量
姬松茸 适量
罗汉肉 适量
盐、鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    先将茶树菇跟姬松茸用水泡一下，清洗干净，茶树菇剪成段备用
  • 步骤 2/4
    罗汉肉清洗干净，放锅内焯下水，切成块状
  • 步骤 3/4
    把罗汉肉、茶树菇、姬松茸一起放入高压锅
  • 步骤 4/4
    上气后十分钟关火，加入调料，一款美味汤品就可以开动咯～～
小贴士

这款汤品适合全家人一起享用，特别是家里有老人小孩的朋友，罗汉肉不油腻，且肉质比较嫩。器皿方面，也可以用砂锅炖，时间大概半个小时。

喜欢这款汤品的朋友可以上淘宝·扬小姐的店·购买

发布于 2018-09-17
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