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花旗参姬松茸鸡汤
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花旗参具有补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真元的作用。

姬松茸含有丰富的蛋白质及钾、磷、镁、锌、硒、铁等多种矿质元素,维生素等,味道甘甜清香,是一种具有十分高营养价值的菌类,近几年深受大家喜爱。

两者搭配,配合乌鸡,给家人煮上一碗营养指数报表的老火炖汤,简直是一天中最为幸福的一刻。

食材
半只
姬松茸 5只
花旗参 15g
枸杞 适量
莲子 适量
龙眼肉 适量
玉竹 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将材料用清水漂洗两边后沥干水,待用。
  • 步骤 2/3
    将备好的鸡洗净,开锅烧水,待水烧开后将鸡放入翻滚一遍,俗称飞水。
  • 步骤 3/3
    然后重新加入清水,将材料和鸡一起放入锅内,武火烧开后,转温火炖1-2个小时即可出锅。
小贴士

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发布于 2018-10-26
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