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三文鱼鱼头姬松茸靓汤
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偌山橇辽啃

三文鱼鱼头汤做法太多啦……

当然姬松茸的做法也聚多……

用姬松茸煲三文鱼鱼头汤特鲜美

姬松茸:具有保肝护肾，造血功能， 抗癌，降血糖，降血脂功效

三文鱼鱼头营养价值非常高，有补脑健脑之效

食材
鱼头 1个(600克左右)
姬松茸 15克
红枣 6至8颗
南北杏 适量
枸杞 适量
黄酒 1勺
姜片 大片一片
矿泉水 2.2升
橄榄油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材
  • 步骤 2/8
    浸泡2个小时左右
  • 步骤 3/8
    处理干净鱼头
  • 步骤 4/8
    全部食材准备好待用
  • 步骤 5/8
    起油锅之前把大姜片放入锅内，煸鱼头，煸完加入水，大火煮开，撩起姜片，沫撇干净，加入黄酒，同时加入南北杏，红枣，枸杞，姬松茸
  • 步骤 6/8
    加入完中火慢慢炖，10分钟之后开始小火，差不多1个小时20分钟左右就好了(我用的是珐琅锅)……
  • 步骤 7/8
    加入适量的盐即可，超级鲜美
  • 步骤 8/8
    喝上一碗美美哒
小贴士

鱼头品质，这样煲出来的靓汤美味无比

发布于 2018-08-30
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