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三文鱼头豆腐汤
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Cherry-sss

半个新鲜三文鱼头,按以往的做法,都是煎着吃了,非常香!但这次想做这汤,也是想给儿子喝点,好补充一下DHA和钙,哈哈!

时间:10-30分钟
食材
三文鱼头 1/2个
豆腐 1块
橄榄油 适量
适量
适量
胡椒粉 适量
香菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    三文鱼头处理干净后切成块,沥干水份,加入一点盐,胡椒粉和姜腌15分钟以上;
  • 步骤 2/8
    锅中热油,下三文鱼头煎香一下两面(如果怕粘锅可以沾点生粉)
  • 步骤 3/8
    注入适量的开水,大火煮约2-3分钟;
  • 步骤 4/8
    这时处理豆腐,切成适量大小的块;
  • 步骤 5/8
    加入豆腐入汤中,再次大火煮开;然后转小火再煮约20分钟左右;
  • 步骤 6/8
    加入胡椒粉;
  • 步骤 7/8
    加入盐调味;
  • 步骤 8/8
    最后下香菜即可!
小贴士

我家宝宝十一个多月,这个汤在没放胡椒粉和盐以前我就先盛起一些了,给他煮面条,呵!

发布于 2023-05-05
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