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三文鱼骨豆腐汤
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没有腹肌program

买的三文鱼骨，用它和豆腐炖了一锅，豆腐不论和啥鱼都是很搭的加了番茄酱，使汤汁有了诱人的色，略带酸甜的味

时间:10-30分钟
食材
三文鱼骨 200g
豆腐 200g
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
蒜 适量
番茄酱 适量
油菜 适量
鸡精 适量
蒸鱼豉油 适量
橄榄油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    三文鱼骨用料酒 胡椒粉 盐略腌入味。
  • 步骤 2/11
    入加了蒜片的锅中煎熟。
  • 步骤 3/11
    豆腐入加了油的平底锅中，煎的每一面都有黄壳。
  • 步骤 4/11
    将煎好的三文鱼骨与鱼腐放在一起。
  • 步骤 5/11
    加入热水，番茄酱大火煮开，转中小火慢炖一会。
  • 步骤 6/11
    炖至豆腐入味，加盐。
  • 步骤 7/11
    再小火慢炖一会。
  • 步骤 8/11
    加入洗好的油菜，用汤汁将它烫熟入味。
  • 步骤 9/11
    加入少许鸡精调味。
  • 步骤 10/11
    根据汤汁的情况，可再加蒸鱼豉油。
  • 步骤 11/11
    滴入少入许橄榄油调味出锅。
小贴士

三文鱼骨在煎时，一定要煎熟，否则放凉后会变腥。

发布于 2020-08-20
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