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香菇猪肉芦笋馄饨
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俊逸

以前包馄饨基本是以青菜和荠菜为主，看到朋友圈里好友用芦笋做馄饨觉得很诱人，自己也尝试一下做了芦笋为主料的馄饨，味道也是很不错的哦！芦笋的营养价值不用多说了，自己包的那绝对是料足足的，真的是营养又美味啊！！吃不完的速冻起来，早晨给孩子当早餐既省时又省力！

时间:30分钟-1小时
食材
芦笋 10根
猪肉糜 200g
干香菇 8个
盐 适量
酱香酱油 适量
姜 适量
料酒 适量
馄饨皮 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    新鲜芦笋洗净烫一下，切成小段
  • 步骤 2/13
    干香菇提前一晚泡发，放入料理机与芦笋一起绞碎
  • 步骤 3/13
    我分了两批操作，否则一次太多绞不过来
  • 步骤 4/13
    加入猪肉糜，猪肉糜最好事先加姜和料酒剁匀
  • 步骤 5/13
    加盐和酱香酱油将所有馅料拌匀
  • 步骤 6/13
    取一张馄饨皮放入馅料
  • 步骤 7/13
    馄饨皮边缘抹水后对折按紧
  • 步骤 8/13
    再在馄饨皮左下角抹水，包成大馄饨捏紧
  • 步骤 9/13
    依次包好所有馄饨
  • 步骤 10/13
    取一小锅烧开水
  • 步骤 11/13
    放入馄饨
  • 步骤 12/13
    水开后加入一杯凉水，继续煮开
  • 步骤 13/13
    馄饨的汤料自己随意放，倒点香油开吃！真是美味呀！
小贴士

吃不完的可以速冻起来

发布于 2024-08-21
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