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小白菜肉馄饨
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precede饼干

小白菜肉馄饨

时间:30分钟-1小时
食材
小白菜 700g
猪肉 650g
黑木耳 15朵
鸡蛋 1个
馄饨皮子 1000g
油 适量
盐 适量
糖 适量
料酒 适量
姜 适量
葱 适量
芝麻油 适量
先抽 适量
金格勒调料 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好食材
  • 步骤 2/14
    黑木耳泡发好，洗净切碎
  • 步骤 3/14
    小白菜洗净，焯一下捞出
  • 步骤 4/14
    切碎，挤去部分水分
  • 步骤 5/14
    在肉糜里放入姜末，加点水，往一个方向搅拌上劲
  • 步骤 6/14
    磕入一个鸡蛋，加盐，糖，料酒，胡椒粉
  • 步骤 7/14
    放入先抽，金格勒调料，芝麻油，等调料搅拌好
  • 步骤 8/14
    放入黑木耳搅拌匀
  • 步骤 9/14
    放入葱末
  • 步骤 10/14
    放入小白菜搅，加些植物油拌匀
  • 步骤 11/14
    馄饨馅拌好了
  • 步骤 12/14
    取一张馄饨皮子，包入小白菜肉馅
  • 步骤 13/14
    锅里水开，放入馄饨煮熟
  • 步骤 14/14
    捞入大碗，放入自己喜欢的蘸料即可食用
小贴士

1.因为时间紧，所以肉馅是绞好的，其实自己剁更好吃。

2.因为肉比较瘦，所以再加些植物油.

发布于 2020-09-15
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